酸菜扣肉有什么好吃？
不请自来，首先声明并不喜欢酸菜和扣肉这种食物 先说酸菜吧，我认识的东北人里没有特别喜欢酸菜的，不过他们也没办法，因为那是祖宗留下的习惯，改不了。
再说扣肉，在我的印象里只有过春节的时候才能吃到，平常是不吃的（其实我也不清楚平常吃不吃），因此对扣肉的印象也不好。记忆中过年时妈妈会煮一块猪肉，用酱油、蒜泥等佐料拌了吃，我很不喜欢那个味道。 后来上大学，来了南方，才知道还有“酸菜鱼”这一说法，问了宿舍的同学，她们说喜欢吃酸菜，于是我就做了一道酸菜炒粉丝，大家吃得欢畅淋漓。自此开始重新认识酸菜。
毕业后工作，去了另一座南方城市，那里气候温暖，雨水充沛，最适合种植植物了；同时也适合食用酸笋、酸菜等腌制食品。有一次和同事去饭店吃饭，发现有一道菜是用大盆装的，酸菜、辣椒、五花肉……颜色搭配很好看，于是点了这道菜。
这顿饭吃得相当愉快，从此那家饭店成为我们那群朋友饭桌上的常客。 说了这么多似乎跑题了，怎么说呢，我觉得任何食物只要做法新鲜，用料卫生，都应该得到大家的尊重。毕竟美食是不分家的。