鸡蛋和白糖一起吃有啥作用？
中医理论中鸡蛋性味甘平，可以养心安神、养血润燥，白糖性味甘平，归肺、脾、胃经，能和中缓急、活血生津、补脾益气。所以两者在中医的理论中，同食可以起到养神定惊、补中益气及缓和等作用。日常生活中，还可以与红糖一同煮水饮用，可以滋阴润燥、和胃健脾、去寒止痛。
需要注意的是，对于糖原累积症的Ia型患者是禁止食用鸡蛋和白糖一起煮的水的，而且在平时的饮食中应限制糖类的摄入。具体能否服用此类鸡蛋糖水，还应咨询专业医生。另外因为鸡蛋中含有较丰富的蛋白质，白糖中含有较丰富的糖类，如果大量的食用，可能会加重消化道负担，引起消化不良等现象，所以不建议过量食用。