绿豆和大蒜有什么功效？
绿豆的功效：在夏天，人们出汗比较多，体内的钾会随着汗水大量流失（一般的排汗现象并不会造成明显的钾损失，当运动或体力活干得太过卖力，流的汗非常多，且没有及时补充足量的钠来补充汗液损失时，体内会发生脱水，这时细胞内的钾会释放到细胞外液，再从尿中排出，此时才会有较多的钾丢失。），食用绿豆可及时得到补充。此外，绿豆含有丰富的抗氧化成分，用绿豆制作的解酒饮品，其保肝、解酒、解毒的作用非常好。
大蒜的功效：大蒜具有很强的抗菌作用，生吃大蒜在预防肠道传染病方面效果十分明显。此外，大蒜还有一定的抗动脉硬化、辅助降血压、降低胆固醇之功效。但是，它也不适宜于多吃。通常每次生吃5-10克为宜。有胃溃疡、腹部冷痛者不宜生吃食用。