如何做好吃的面简单又好吃？
我做过最难吃的泡面是，方便面+鸡蛋+胡萝卜+青菜。 真的，我不骗你们！那味道，惨绝人寰！ 为什么会难吃呢？因为做法失误了，我把煮好的面直接拌入了事先炒好的菜里，导致最后面条的口感又软又黏糊，不好吃！ 我后来纠正了这个失误，做了两次，才做出了好吃的泡面。
第一：先把水烧开，放挂面煮熟（注意别煮烂了）；
第二：调好酱料（豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、葱姜蒜水）；
第三：把酱料倒在上面，拌匀，让每一根面条都沾上酱料。
第四：最后撒上一把葱花，更香哦~ 是不是很简单？你学会了吗？ 其实最好的调料，就是盐、酱油和猪油渣，不用辣椒，也能美味。
以前用柴火烧饭的时代，家里做卤肉的时候，会把多余的卤汁留着，用来烫面吃，那叫一个香啊~~ 现在有了电饭煲，操作更方便了呢。 电饭锅内胆刷一层油，倒入面粉，调成面糊状，摊平，蒸熟后，就是软糯Q弹的烧麦皮了。
还可以做成刀削面呀~ 和手擀面的做法类似，只不过用刀削而已。 用菜刀斜着切，厚度1cm左右。 切好后，在清水里浸泡片刻。这样既能去除刀片划伤的腥味又能防止粘锅。 煮刀削面的水不必多，刚好没过面条即可。加入少许食盐，可避免面条粘连。
煮熟的面条沥干水后，加入2勺生抽+1勺老陈醋+1小撮白砂糖，拌匀即可。 也可以加入蔬菜一起炒，美味又营养。 怎么样？简单吧？