儿童家常藕片怎么做好吃？

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儿童家常藕片

制作食材

莲藕300克，胡萝卜30克，姜7克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，植物油30克

制作步骤

1、将莲藕去皮洗净，切成片；胡萝卜洗净切成菱形片；姜洗净切成细丝。

2、烧锅倒油烧热，下入姜丝炒出香味。

3、再放入切好的藕片和胡萝卜片。

4、然后加盐、白糖和醋等调料，炒熟即成。

制作提示

莲藕要顺长切片，这样比较好看，胡萝卜可以不放。

藕的功效

生吃鲜藕能凉血，熟食藕能补血，经常食用莲藕，可达到补而不旺，凉而不寒的目的。

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