龙虾冷冻后怎么做好吃？
做虾最好就是新鲜的时候做，因为冷冻过后的虾肉质会松散，不紧实，口感就会差一点了 不过现在正好赶上小龙虾的季节，买一些回来做也是不错的啦~ 小龙虾的做法有很多种，麻辣的，十三香的，金汤蒜香的，咸蛋黄的等等...
今天分享一个好吃到爆的美味做法-油焖大虾。夏天就是要吃油腻腻的东西才过瘾呀！！ 【准备食材】：大虾（海捕虾或者是淡水虾都可以）、香葱、生姜、大蒜、小米椒
【制作步骤】：
1.首先把虾冲洗干净，去掉虾线和虾头上的刺，这样做出来的虾会更干净卫生一些哦～(￣▽￣～)~
2.接下来开始调酱汁：碗中倒入豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、白砂糖拌匀备用。
3.热锅凉油，放入葱、姜、蒜和小米椒煸香。
4.然后把处理好的虾放入锅中炒制，炒到变色即可。
5.接着倒入调好的酱汁，大火烧开转小火焖制10分钟左右就可以了。
6.最后撒入葱花点缀一下就可以开吃啦！！这样一道美味又简单的油焖大虾就做好啦~~~
你学会了吗？是不是很简单呢~~
快动手做起来吧~~