花生怎么拌什么好吃？
我小时候，奶奶会弄一种凉拌花生米，特别好下酒。具体的制作方法已经记不清了（年代久远），只记得是用一个像筛子一样的东西把花生筛一遍，然后加入食盐、醋和酱油，搅拌均匀后放在太阳底下晒一两天，脆生生酥甜甜的特别下饭。现在想想应该是加了白糖或者豆瓣酱之类的腌制。 还有一道用花生米做的硬菜“干烧鲤鱼”，是爷爷的拿手好菜。鱼肚子里面塞上葱姜去腥，外面裹上一层淀粉，油炸至金黄色，酥脆酥脆，再在炒锅里添汤加料，小火煨炖一段时间，香喷喷的味道就出来了。
我至今念念不忘的还有一道“五香花生米”，是用酱油、白砂糖和五香粉腌制的，和上面的一样香甜软糯，只是没那么脆生。 小时候不懂，以为这花生米都是这么吃的，直到长大了走到他乡，才发觉自己吃过的好多做法都是奶奶发明的，别的地方都不吃这个，也买不到，原来这才是地道的花生米吃法呀…… 现在回想起来，那才是味道最好的时候。
小时候家里穷，买不了肉，偶尔买一次都得省着吃，一个月能吃到两三顿肉的频率，所以好多野菜都是我们家的家常菜。荠菜、香椿、马兰头、榆钱儿、西瓜皮……能吃的都做成美食，让我们吃得津津有味。
那时候没有零食的概念，但奶奶总是能做各种各样的零嘴给我们解馋。花生就是其中之一。她会把煮过的花生剥掉红衣，用擀面杖敲碎，再加入炒熟的芝麻、辣椒面和少许盐，搅拌成花生酱，抹在饼干上，撒上瓜子仁，一块块地送进烤箱里烤熟，这就是非常美味的糕点啦！ 每次吃的时候，我都要先舔一下手指，让唇齿沾染上甜香的滋味……