木耳辣根怎么调好吃？
1、黑木耳用冷水泡开，洗去泥沙； 2、蒜瓣切厚片，小米椒和青椒切段，姜切丝； 3、生抽，香醋，白糖，辣椒油，花椒粉，熟白芝麻，味精和胡椒粉调成汁儿备用； 4、起油锅，爆香葱姜蒜和花椒，下入青红椒段和小米椒段煸至断生，倒入调好的料汁儿和木耳拌匀即可。
我平时这样吃： 直接吃！（脆爽可口） 用葱花和香菜来搭配着吃也超级棒！ 拌在粥里喝也很赞！ 我会经常用黑木耳来做汤喝，比如排骨汤、鸡汤之类的，把泡发好的黑木耳放进去一起炖，味道相当不错~ 或者像图中这样凉拌着吃也不错啊~~
除了凉拌之外呢，还可以炸着吃完。做法也很简单，就是把洗净的黑木耳放在碗里，加入一勺盐、两勺酱油、一勺淀粉搅拌均匀后，倒入热油锅里炸至酥而不烂就能吃了。 不过我还是最喜欢第一种吃法啦~~又新鲜又美味~~