生鱼片盖饭好吃么？
在日韩吃生鱼片的时候是不会给你放泡菜的..韩国是包生菜，吃的时候菜叶裹着饭团一起吃，有点像咱们这的泡菜拌米饭... 说到这生鱼片又得提起日本料理其中一绝—刺身（三文鱼刺身，海胆刺身等等），做这种鱼生吃是要有一定功底的，毕竟要是把寄生虫吃了那可是会要命的！所以在正规的日料店里面是有具备能做生鱼片师傅的。但是，虽然师傅有但是食材不一定新鲜。我在东京吃过一次非常棒的刺身，鱼肉夹起来放在盘子里都能看见血在上面微微流动。然而这样新鲜的鱼做出来才是好吃的，才有那种咬下去滑嫩鲜香的口感和回味悠长的味道~不过这样的店面在日本也是少而又少。
所以啊，像一般国内吃的那种一片生鱼肉加黄瓜丝儿或者胡萝卜丝儿，或者是放一点芥末蒜泥醋的那种吃法...真的只是将就啦~真正好吃的生鱼片应该是带着血液，淋上酱油或者蒜汁儿吃。。。当然啦，我不反对你在饭桌上跟老板说“来块三片儿”。。。 但是如果让我评价这家生鱼片盖饭的话，我会说这是垃圾食品，没有营养，而且不卫生（话说我听说有些饭店的生鱼片竟然是前一天剩下的）