土豆咖喱肉是怎么做的？
土豆咖喱肉，是一道菜品，制作原料主要有净羊后腿肉等。
1、土豆去皮洗净切丁，羊肉洗净切丁，放入沸水中烫煮捞出沥干水份备用；油锅烧热，倒入适量油烧热，倒入洋葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆炒出香味，放入羊肉丁煸炒片刻；
2、锅内倒入土豆丁翻炒，加入酱油，盐，糖，继续翻炒片刻；
3、锅内倒入适量清水，水量略高于菜面，大火烧沸后改中小火炖煮约30分钟，至土豆熟软，最后加入咖喱煮沸收汁即可。
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土豆咖喱肉，是一道菜品，制作原料主要有净羊后腿肉等。
1、土豆去皮洗净切丁，羊肉洗净切丁，放入沸水中烫煮捞出沥干水份备用；油锅烧热，倒入适量油烧热，倒入洋葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆炒出香味，放入羊肉丁煸炒片刻；
2、锅内倒入土豆丁翻炒，加入酱油，盐，糖，继续翻炒片刻；
3、锅内倒入适量清水，水量略高于菜面，大火烧沸后改中小火炖煮约30分钟，至土豆熟软，最后加入咖喱煮沸收汁即可。