馍丝怎么炒好吃？
2.5元一个的陕西特色肉夹馍，好吃到魂牵梦绕！ 地地道道的陕西美食，让你一次吃到爽！ 作为陕西人，出门在外最想念的就是这一口了 皮酥里嫩，一口下去满满的幸福感！
食材：面饼、猪肉、葱、姜、辣椒、鸡蛋液、生抽、老抽、料酒、白砂糖
1.猪肉馅里加入葱花、姜末、白胡椒粉、十三香、鸡精、蛋清和少许清水顺着一个方向搅打上劲儿备用。
2.和面，面团要揉得比较软一些，盖上保鲜膜饧40分钟左右。
3.把醒好的面团搓成长条状，切成大小相等的剂子，用手掌按扁，用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮。
4.在面皮上均匀地涂上鸡蛋液，边缘处不要涂，留着以后卷起来粘合。
5.像包馄饨一样，把调好的肉馅放在面皮中央，对折过来，捏紧收口。
6.锅里倒入适量油，油温升高后放入馍胚，煎至两面金黄酥脆即可。
7.在煎熟的馍上均匀地涂上一层酱料（我用的火锅底料），香辣美味，超好吃！