打奶油放什么好吃？
1、牛奶 打奶油的时候加入少许牛奶，可以使做出来的奶油更加顺滑，有丝滑的口感。如果喜欢更细腻的效果，可以将牛奶加热到35°左右再倒入面粉中搅拌。 不过这里需要注意的是，千万不能加多了，只需要加一点点就可以了，多了会使得做好的奶油过于甜腻。 2、糖 打奶油时适量地加入白砂糖或者绵白糖，可以使得做好的奶油味道更好。 不过在加入砂糖的时候需要注意一点，必须是慢慢加入，而且是分次加入，否则也会使得做出来的奶油味道过浓。 另外，在打发奶油的过程中要注意时不时地摇晃下容器，使蛋黄和砂糖能充分混合。
如果做的奶油只是用于点缀或夹馅，为了口感更好的，可以在打好之后加入少许的明胶粉（明胶粉的加入量按照说明书的比例） 这样可以得到比较顺滑的口感，而且也不会容易消泡，能让蛋糕保持比较高的弹性。 如果用的奶油是打算做蛋糕裱花的，那就不需要再加入其他的东西了，以免画不好。 如果是想要制作冰淇淋，那就需要把淡奶油和酸奶混合均匀后，再倒入冰激凌机中进行冷冻。