荞麦面糕怎么做好吃？
最近在练摊，新学会一个卖相和味道都极好的小零食，分享给大家~ 原料： 高筋粉200克、低筋粉50克、酵母3克（可以放少一点，我放多了...）、牛奶130毫升（可以用奶粉泡水代替，更省事儿） 辅料： 白糖适量、盐少许、核桃仁若干、燕麦片若干 做法步骤：
1. 高筋面粉和低筋面粉混合均匀，加入酵母和白糖搅拌均匀后，倒入牛奶，搅拌成细腻的面糊
2. 在模具底部和侧面刷一层植物油防粘，倒入面糊，撒上核桃仁和燕麦片
3. 烤箱预热，上下火中层，45分钟到1个小时（根据烤箱脾气而定），烤盘上覆盖上一层锡纸，上面压一块砖头，预防烧糊顶部
4. 冷却后切块儿，撒些许的盐，味道更好
5. 小时候吃的糖糕的做法类似，不过这个面团不要和得太软，不然很难成型。如果喜欢酥脆的口感可以多炸一会儿。 另外，做蛋糕的时候可以用酸奶代替部分牛奶，会更松软；加一些黄油进去也会更好吃哦～