肉末跟什么搭配好吃？
@Kiki 的答案很好，我来补充一个我喜欢的肉沫做法——蒜香肉末粉丝。 食材： 猪瘦肉末、细粉丝、香葱、大蒜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱、玉米淀粉 步骤： 1.粉丝用冷水泡软，香葱、大蒜切碎备用 2.猪肉末里加少许盐、生抽、白胡椒粉、料酒顺着一个方向搅拌均匀后再加入湿淀粉拌匀后腌制十分钟入味
3.平底锅中倒适量油烧热，放入葱蒜末爆香，下剁碎的豆瓣酱炒出红油，倒入腌好的肉馅，炒至变色，加入老抽、白糖调味，最后倒入粉丝，翻炒均匀即可 简单吧！味道绝好啊~~我每次做这道菜都会吃两碗饭……
另外我还试过将肉末和虾仁放在一起炒，也非常好吃，推荐！ 还有最简单的方法就是把肉末拌在米饭里一起吃，我小时候常这样干，现在长大了也忘不了这口～ 用 @Kiki 的答案里的方法蒸个肉饼也是极好吃的。 我还试过将剁碎的肉末放进酸奶里拌着吃……那口感，啧啧啧，真赞！（不要怀疑，我就是用酸奶拌饭长大的） 最近很火的鸡蛋汉堡也用猪肉馅儿能做，这里给出教程： 在正文中放个鸡蛋汉堡教程的链接觉得太浪费，于是放了个广告……