咸猪肉怎么炒好吃？
2019年最火的下饭菜，炒腊肉！[色][色] 食材： 肥瘦相间的五花肉（带皮）、青椒、小米椒、大蒜、豆豉。
做法： ①.将买回的熏肉用冷水浸出血水；
②.锅中不放油，小火干煸至焦黄，盛出备用；
③.重新热一锅，倒入适量植物油，将切好的蒜茸和豆豉爆香；④.加入两勺生抽和一勺老抽，适当调味；
⑤.放入切成小块的熏肉，不断翻炒，直至整个锅里弥漫着扑鼻的香气~⑥.最后放入青红辣椒，继续翻炒至断生，就可以出锅咯~(不吃辣椒可不加) 用同样的方法还可以做出好吃的土豆红烧肉哦～
小贴士： *一定要用新鲜的猪肉来炒，否则会发腥
*在煸炒的过程中会有部分油脂出来，所以不用另外放油了
*因为已经熏过了，所以不需要炒得太久，以免口感过老