电档锅能做什么好吃的？
最近入了电蒸炉，每天变着花样烧汤、炖肉、蒸菜，感觉打开了美食的大门！ 首先推荐的是用电蒸炉蒸饭！绝对让你吃到喷香的电饭煲米饭！做法非常简单，把米淘洗后放入蒸架上面，加水至米和水大约1：1.5的比例，按下开关就OK了~ 我比较喜欢软一点的米饭，所以水加得多一些。2小时后，香喷喷的米饭就蒸好了！ 用勺子打散，让它更蓬松（其实我是把它搅成了一锅粥…）
然后可以放少许生抽+老抽+糖+葱花搅拌一下，美味又健康的米饭就可以吃喽～
我最喜欢吃的蒸菜之一就是粉蒸排骨，排骨鲜嫩，带点甜甜的滋味，特别好吃！ 先把排骨用盐、生抽、老抽、淀粉、五香粉、豆瓣酱腌制一晚上，第二天蒸熟就可以了。 想让口感更丰富的朋友可以在拌的时候加点黄瓜丝或者土豆片之类的蔬菜一起蒸。
电蒸炉还可以蒸鱼和螃蟹哦。 蒸鱼最简单，把姜葱蒜铺在盘子底下，再摆上处理干净的鱼，淋上蒸鱼豉油，放到锅里大火蒸熟就行啦。
蒸螃蟹需要把蟹绑起来，放在碗里，盖上盖子，大火蒸煮十分钟后关火，再闷十分钟。 这时候的螃蟹已经熟了，但是壳可能还没完全裂开，不要心急，先用筷子扎扎看，确保蟹腿已经完全缩回，就证明熟啦。 除了做主食和菜肴以外，电蒸炉还可以用来蒸肠粉和馒头！
平时很受欢迎的主食肠粉，用蒸笼蒸会比较难掌握温度和时间，而用电蒸炉就很容易啦。
把切好的肠粉卷放在蒸架上，上汽后开始计时，一分钟就搞定！
馒头的做法就和普通蒸馒头一样，面粉发酵好后，切成馒头的形状摆好，上面盖一层纱布醒发半小时左右（夏天不用盖纱布，直接放在锅里开水蒸汽醒发也可以。） 最后大火蒸熟就可以咯~~ 小贴士
1、电蒸炉的蒸汽量很大，所以一般不用另外加水。
2、不同的食物有不同的蒸制时间，太软的菜式可以加盖焖一会，以防水分流失过多。