仙贝做什么好吃?
我喜欢的仙贝做法如下—— 糯米仙贝(可以当茶点,也可以当主食) 材料:糯米饭、白糖、油炒花生米、油酥花生碎、白芝麻(黑芝麻更好看)、肉松、葱花
步骤:1.准备一把糯米饭,我是头天晚上用电饭锅蒸的,把饭打松;
2.平底锅烧热,放少许油,把糯米饭摊平在锅底;
3.小火加热,中间适当翻动,直至熟透;
4.取一个碗,里面铺上保鲜膜,放入烤熟的花生米和白芝麻,用擀面杖捣成碎末;
5.另取一个碗,加入糖和葱花,然后倒入开水把它化开,再掺入香油,调成酱汁;
6.把调好的酱汁淋到糯米饭上,用筷子搅匀了让每颗米饭都挂上一层酱汁,然后把糯米饭团成一个球,上面撒一些肉松,最后粘上一层白糖即可。 这个点心做起来非常简单,味道却是极棒的!尤其是趁热吃的时候那一股香甜气息弥漫在唇齿之间,简直让人欲罢不能啊~~~~\n(●’ω’●) 梅菜扣肉仙贝(可以当茶点,也可以就馒头一起吃) 材料:梅菜、五花肉、香葱、生姜、八角
步骤:1.新鲜五花肉用热水冲洗干净后,放入锅中加水没过猪肉,煮至八成熟,滤出汤汁留用;
2.锅内放少许花生油,加入八角煸香后,放入切好的五花肉进行煸炒;
3.把滤出的汤汁分几次慢慢加入到锅中,同时不断翻炒至收汁,然后将肥瘦肉分离待用;
4.梅菜用清水冲洗后控干水分,用手挤干后切碎;
5.将肥瘦肉混合在一起,加入香葱末、姜末、生抽、老抽、五香粉、鸡精、白糖各适量拌均匀做成馅料;
6.取一张仙贝皮,放入些许馅料后包成包包子的样子,然后轻轻按扁;
7.不粘锅烧热后不用放油,直接放入做好的包子,小火煎至两面金黄即可食用。