烤箱虾怎么烤好吃？
烤箱虾的做法其实挺简单的，就是烤的时候时间比较长，要有一点的耐心哦！ 鲜虾冲洗干净后，去除外壳和尾部，再用牙签挑出腹部黑线，放入碗里备用。 加入盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制半小时以上。（我一般是晚上腌好，第二天烤）
烤箱预热5分钟，把虾放在烤架上，上下火200度烤15分钟左右。（具体时间根据自家烤箱的脾气而定）
在烤的过程中，我们可以做两件事。一是准备酱汁，把两勺番茄酱、一勺白糖和适量清水搅匀之后，倒进锅里小火煮开成酱汁状态。二是给虾开背，用厨刀把虾背划开，但不要全划断，留下半截相连。这样在烤的过程中，虾会弯曲，看起来比较有食欲。
等看到虾皮微微发黄，用筷子可以轻松扎透，就可以取出刷上准备好的酱汁了。然后烤箱调高温度到230度，再烤5分钟左右，使味道更好的渗入其中就可以了。
做好的烤箱虾红亮诱人，口感酥脆，味道微甜不腻，非常好吃！