饺子包什么馅最好吃?

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萝卜羊肉 材料:青萝卜一个(大约300g)、红萝卜半个(大约150g)、羊肉馅250g,葱、姜适量。 配料:老抽、生抽、料酒、香油、花椒水、白胡椒粉、盐各适量。 做法: 1.准备食材。将萝卜去掉头尾,清洗干净后用刀剁成细腻一点蓉。葱姜切末备用。

2.锅中加入适量清水,烧沸后下入萝卜蓉,大火蒸制15分钟至熟烂。 用勺子背压碎成泥状(图1)。

3.在肉馅中加入所有配料和萝卜泥,顺着一个方向搅拌上劲(图2)。 包饺子的馅料就调好了。

4.和好的馅料放入冰箱冷藏室中腌制20分钟左右。 这时我们就可以准备擀皮包包子了(图3)。

5.包饺子,下饺子前我们还需要再腌制一下羊肉。在每片羊肉上均匀涂抹一层老抽,使羊肉表面呈深棕色。

6.锅中加水,大火烧至沸腾后加入饺子,盖上锅盖煮至饺子漂浮在锅底即可食用啦~(图5) 你吃过用萝卜做馅的饺子吗?你最爱吃什么馅的饺子呢?

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