鸡翅炖什么菜好吃?

糜诗涵糜诗涵最佳答案最佳答案

我做过一次鸡翅炖土豆,那次买的鸡翅有点多,实在吃不了就做了这个,真的超级好吃!就是鸡肉有点腻,可以少放点油。 具体做法:锅里不放油,放入鸡翅炒干水分(我是因为实在放很多油感觉太腻了哈哈哈),然后加入开水没过鸡翅,同时放入葱段、姜片、八角,大火烧开转小火焖煮20分钟左右,这时可以尝一下味道,淡的话可以适量添加酱油和盐。

接着把土豆去皮切块放入锅中,继续小火炖20分钟就差不多熟了,喜欢吃软一点可以多炖一会~最后盛盘撒上葱花就可以啦~ 我还尝试过鸡翅香菇炖白菜,也很好吃!就是汤汁比较油腻需要过滤一下。

我还做了一次鸡翅海带豆腐汤,也很棒的吃法!就是把所有的食材都放进去煮呀,煮熟后连汤带水一起喝掉嘿嘿嘿…… 还有一次是把鸡翅和花生一起炖着吃了,花生的油脂融入鸡汤里,很香! 或者排骨玉米萝卜炖着吃也不错呀… 总之不管怎么做都很美味呢!

逄秀兰逄秀兰优质答主

我也不知道怎么做最好吃,因为我也还没做过。但是我以前看过一篇关于“如何选购鸡翅”的专栏文章 (1)新鲜鸡翅看颜色,如果表面很白而且颜色均匀的就说明是新鲜优质的;(2)闻味道的话,有淡淡鸡香味的就说明是很新鲜的;(3)拿起来掂一掂重量,一般情况比较重的鸡翅会比较好一些; 最后说一下挑选冷冻鸡翅的技巧,买的时候先看外包装上是不是写明了生产日期和保质期的,然后打开来看看鸡肉有没有出现变质的现象,变红的就不建议买了哦~

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