鸡肉怎么做的好吃？
1、酱烧鸡翅根 食材准备：鸡翅根500g、葱2根、老抽4勺、生抽3勺、豆瓣酱2勺、香料（八角、桂皮）适量； 制作步骤： 做法： 1. 鸡翅根清洗干净，冷水下锅，煮至沸腾，捞出备用； 2. 锅中热油，放入葱煸香，倒入鸡翅跟，不停地翻炒，然后加入香料和所有调料，翻炒均匀后，加入少量开水（没过锅底即可），小火焖煮40分钟左右就可以了~ 小贴士： -做酱卤类的菜肴可以用纱布包包着八角、桂皮等香料一起炖，这样会更入味噢～ -如果担心调料的咸度不够，可以在炖好以后试一下味道再酌情添加盐啦~~不过我一般都不会额外加盐了！
2、菠萝咕咾肉 食材准备：里脊肉300g、菠萝半个、青椒一个、红椒一个、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量、番茄酱两勺、白糖一勺、白醋一勺； 制作步骤： 做法： ①里脊肉用鸡蛋液、面粉、淀粉、料酒腌制15分钟左右； ②切好的青红椒和菠萝丁，用少许盐、糖醋拌均匀，当作馅料备用③锅热后，倒油，把腌好的里脊肉裹上面粉，放入油锅炸至外脆里嫩，捞出沥油；
④锅底留油，放番茄酱、白糖和白醋，小火炒匀，然后把炸好的里脊肉倒进去，让每一块里脊肉都沾满酱料，就可以出锅啦~ ⑤最后切成适口的块状，就可以开吃了！