地瓜糖水怎么煮好吃？
用料：地瓜1个、糖30g 做法步骤： 1.将地瓜去皮，洗净切小块备用。（不用削皮但用刀刮去表层泥灰也很方便） 2.起锅烧水，水开后倒入地瓜块，煮至熟透后加入白糖，搅拌至融化后熄火盛出即可。（煮熟的地瓜会自然发甜，所以不需要再加很多糖啦~） 小贴士： 1.因为地瓜本身含有的淀粉酶就会使其在常温下逐渐发酵产生甜味，所以直接煮的话甜度应该是足够了的。但这样也会有一定程度的消泡问题，导致成品不那么细腻。如果想要更精致的话可以去掉表面的浮沫。 2.因为每个人对甜的感知不一样，所以我只放了大约一个水果糖的分量，感觉正好的话就不用再加了哈。