番茄鱼好吃么？
我超爱番茄鱼的，每次都要把汤都喝光的！ 而且做法简单易学，你可以试试哦~ \(\^o^)/ 材料的话主要就两种鱼肉和番茄啦～还有小葱和金针菇。（因为我不吃葱所以没有放） 至于调味料就根据自己的喜好来放吧～一般我都是会放一些白胡椒粒的。 做这个最主要的就是煎鱼的过程了。先将鱼洗净控水，然后均匀地沾上生粉备用；锅中倒油，待油温升至五成热时放入裹好粉的鲫鱼慢慢煎至两面微黄捞出备用。
接下来准备一个大碗，将番茄洗净切丁备用。锅烧热下少许猪油煸香葱姜蒜、豆瓣酱后加入番茄熬成汁至浓稠，然后倒入足量的开水煮开，再加入鸡精、白糖调味后将煮好的鱼放入锅中焖20分钟左右即可出锅装盆，最后放上切好的葱花点缀一下就可以开吃了。 一盘鲜香味美的酸甜口番茄烧鲫鱼片就做好了噢！喜欢的小伙伴赶紧试试吧~