西瓜蘸什么才好吃？
西瓜蘸酱油、辣椒酱是过去没有冰箱的夏日里，最好的解馋降暑的食物了。 吃西瓜不吐籽可是会遭天谴的哦！ 记得有个夏天的夜里，家里来了一帮好朋友，爸爸从柜子里拿出一个盒子，说是礼物，打开后大家惊呼，全是西瓜籽，然后爸爸说，这盒瓜籽送给你们，不过要每人写一篇关于西瓜籽的作文。
当时住的是大院，各家各户会把剩饭剩菜放在公共厨房里，第二天会有专人在每家人家收走，然后集中处理。关于那晚的事，我还有一个神奇的记忆。就是大家吃着西瓜，闻着西瓜皮被烤得焦香，简直让人欲罢不能，好像有只魔掌在我脑门上轻轻一捏——饱！
后来长大了，去乡间小路旅行时，在野果遍野的果园里看到了小小的西瓜，就摘下一个大大的满足。回家用勺子挖着吃，甜到心底里。 再到后来有了冰箱，买回的西瓜可以尽情吃了。
小时候那种吃西瓜的幸福感觉却再也找不到了。 我开始在网上寻觅种种吃法，看见有人分享用小苏打洗西瓜，刮去红瓤上的黑斑，再切开吃，瞬间觉得这样吃才是正确的打开方式呀。 还有人在网上问，为什么别人切的西瓜都那么整齐漂亮，而我切的西瓜就像被驴踢了的南瓜？
得到的答案是，因为人家用的是专业的西瓜刀呢。 于是上网淘了一把西瓜刀回来。 然而并不是这样切出来的西瓜就能完美露出好看的红色果肉啦~ 直到有一天，我想起了妈妈以前煮咸鸭蛋的方法——把鸭蛋洗一洗，浸没在食盐水里，然后再煮熟。
西瓜是不是也可以这样做呢？ 把切好的西瓜浸泡在盐水里5分钟，再捞出来沥干，放在冰箱里冷冻三个小时……啊，太美味了！脆脆的瓜皮配上沙沙的果香，滑嫩的果肉夹杂着颗粒状的盐晶，一口咬下去，幸福得想跳脚！