生蚝蒜末怎么做好吃?
1、新鲜生蚝清洗干净,用刷子刷净外壳。 (可以买处理好的生蚝,这样省事多了哦)
2、蒜头剥去外皮备用。 (最好用刀削掉蒜皮,这样比较干净)
3、锅里放油,烧热后加入葱姜爆香。 (尽量多放点葱姜,这样做出来的会比较香啦!)
4、放入洗好的生蚝,小火慢慢炒,等到生蚝微微有点水份煮干时,放入切好的蒜头和葱白继续小火煸炒。
5、等到生蚝的肉完全裹上蒜红油亮亮的色泽就可以关火出锅啦。
6、最后撒上葱花和香菜叶做点缀就大功告成啦! (也可以撒点胡椒粉提味哦)
这样一道简单快手的蒜蓉生蚝就做好了,又鲜又香,好吃到爆啊!喜欢的朋友赶快试一下吧。
另外推荐一道简单快手又有营养的海鲜粥做法:
材料:大米、生蚝、胡萝卜、芹菜。
做法:
1、将生蚝洗净晾干,胡萝卜去皮切丁,芹菜去叶切段。
2、在大米里加适量盐,拌均匀后倒进砂锅煲里,加水煮粥。
3、等粥底沸腾时,放进生蚝、胡萝卜及芹菜一起煲,再次沸腾后,调至小火焖十五分钟,撒上葱花即可食用。