蘑菇火腿汤怎么做好吃？
我做的这个菇汤，清淡、鲜醇、美味，你值得拥有 先来看看我做的效果吧（多图杀猫） 原料：草菇、胡萝卜、火腿、香葱末 调料：盐、味精、鸡粉、胡椒粉、蛋清、生粉、香油 步骤： 第一步——准备 1.将草菇洗净，对半切开；胡萝卜去皮，切成薄片；火腿切成小片；香葱切末备用。
2.往碗中加入少许的盐和味精拌匀，用开水冲泡，待用。 第二步——烹调 1.锅中烧水，待水开后，分别放入草菇和胡萝卜，煮至熟烂。（大约需要5分钟） 2.把切好的火腿放锅中烫一下，捞出备用。 第三步——收尾 锅中再倒入适量的清水，加入剩下的所有调味料，调至味道合适后，把做好的汤装入容器中即可。
Tips： 这个汤的做法其实非常简单，在做菜的过程中需要注意的一点就是，所有的食材都不要过火煮熟，否则会影响口感。 做好的汤应该呈现出清亮的淡黄色，如果颜色过于深黄，可能是食盐放得过多或者煮得过久导致，可以加入一些冷水调匀后再加热试试。 如果觉得口味较重，可以在最后撒上些白胡椒调味哦~