南瓜馍怎么蒸好吃？
2.面粉里加入酵母，温水和面，和成较软的面团，盖上盖子发酵至两倍大； 3. 面团发好后，取出放在案板上揉匀，分成大小均匀的面剂子（我分了16个）；
4. 取一个面剂子，搓圆按平，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的薄饼；
5. 平底锅烧热不用放油，小火煎制双面金黄即可出锅（全程大约8分钟左右吧） 大约八分熟的时候在表面刷一层清水，这样会更酥脆！一定要小火！否则会糊掉！ 刚煎好的时候是硬的，放凉就会变软！超级好吃！一口下去全是面香！
1. 面粉里加入盐，用冷水调成面糊，调好的面糊应该是很稀的，比做水波蛋的那种稠度就好；
2. 南瓜去皮去籽切成薄片，放入蒸锅中大火蒸熟（大概15分钟） 用勺子压成细腻的南瓜泥，不需要太细致，保留一些颗粒感会更好吃！
3. 把蒸熟的南瓜泥倒入面糊中搅拌均匀 拌好以后的形状是这样的啦~非常细腻～
4. 锅烧开水，放上蒸架，然后把面糊舀入盘子中，上锅蒸10分钟左右就可以了！
小贴士：
1. 和面时，如果感觉比较干比较难揉，可以适量添加一些清水。
2. 面团发酵的时候，温度最好在30℃左右。
3. 放盐的时候要多留意，因为南瓜本身含有较多的钠元素。