怎么晒萝卜条好吃？
准备一个干净无油无水的盆，或者塑料桶都可以 把买回来的萝卜清洗干净，不用去皮，切成一厘米左右的片状（尽量薄一点） 在切好的萝卜里撒入少许食盐腌制半小时左右（这个步骤也可以让萝卜更入味） 用干净的纱布过滤一下腌出来的水，挤干备用。这一步很重要哦！一定要挤干水分，否则会很容易变质。 准备好一个大号的塑料袋，把处理好的萝卜片放进塑料袋中，倒入醋和白糖（白糖的用量可以根据个人口味添加，喜欢甜一点的可以多放些），用筷子拌匀，放在一边腌制过夜。（我一般晚上回家做，第二天早上起来就差不多了）
第二天早上的萝卜已经基本软化了，用筷子可以轻松插入。这时我们可以把萝卜条捞出，放入玻璃瓶中，上面用盖子压住，放入冰箱冷藏。这样每天都可以吃到了，而且越放越有味儿呢！ 一周左右就可以吃了，时间越长越入味儿。想吃的时候就拿出来一勺子，拌着白米饭吃，那可是开胃又过瘾啊！
如果喜欢吃辣的话，还可以在泡的过程中，加入干辣椒或辣椒面，同样非常好吃。 我最喜欢的就是泡椒萝卜条，脆嫩爽口，味道酸辣开胃，配粥喝最佳啦！ 您学会了吗？是不是很简单呢！赶快动手试试吧！