炒面如何才好吃？
炒面条要炒的柔软光滑而且有韧劲，不容易断才行哦！ 做炒面最好用细切宽的面条，如果用擀面杖擀薄了炒着吃也很好吃~ 准备好食材： 面条、青椒、胡萝卜、鸡蛋、小葱（或其他青菜）、油盐酱醋等调味料 1. 锅中烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出待用 2. 青椒切块，胡萝卜切丝，葱切段备用 3. 两个鸡蛋打散，放适量盐巴调匀 4. 热锅凉油放入蛋液，轻轻搅拌成块状，关火待用 5. 另起锅，锅底留少许油，放入葱和胡萝卜丝煸炒至软，加入青椒块翻炒一会儿，加入适量生抽、蚝油和盐调味 6. 最后把炒好的蔬菜倒入刚刚焯水的面条上，翻拌均匀就可以啦！ 一盘香喷喷的炒面就做好啦！喜欢吃辣的可以加些辣椒圈或者小米椒段点缀一下~~ 我喜欢用筷子拌饭，拌得根根分明，入口软糯又不失劲道呢！ 再配上一杯冰镇的啤酒，哇塞！太爽了！