煎饼果子加什么料好吃?
1,单吃也是很好吃的 2,喜欢甜口的可以加入白糖或者白砂糖 3,加入白芝麻、黑芝麻,或者花生碎、瓜子仁之类的坚果,非常香 4,加入辣椒面儿!这个一定要试一下,绝了!(我不算太爱辣,但是这个真的很赞) 5,加入葱花(早上吃一碗有葱香的煎饼果子的神仙感觉不会有人觉得不好吗) 6,加入香菜!同样神仙口感。我特别爱吃香菜所以经常加很多 不过要提醒的是,这些配料都是看个人喜爱来放,没有什么固定的量以及顺序,全凭自己心情和口味。
比如说你特别 爱吃酸甜口 的,就可以尝试在煎饼果子里加果脯,糖,酸奶之类的东西。 再比如说你喜欢 海苔 的话也可以试试加海苔细丝。(反正我是爱了爱了) 但如果是我自己制作的话,由于时间仓促,我会选择做最简单的那一种——单吃。
因为在我的想法里,“精致”是和时间与人力成本成正比的。如果我想把食物做得丰盛且精美,那我宁愿多花些钱去餐厅点几个好吃又好看的美味佳肴。 好啦~~~分享就到这里了~~~你们学会了嘛~~~快动手试一试吧~~~我在这里等着你们的作品投稿哦~~~
煎饼果子源于天津,流行于北方许多城市。是天津最富盛名的的民间小吃之一,是一种薄而软的煎饼,用绿豆面或小麦面粉加水调制成糊状。用勺舀入平锅,摊成薄糊饼,再入鸡蛋,将饼旋转任意涂抹,以油煎成金黄,熟透后翻转面坯,抹上甜面酱、孜然椒盐,撒上葱花,放入油条或炸面片、鸡蛋酥等馅心,成品状可菱形或圆形折叠,用竹片卷成筒形即成。其皮酥内软,鲜味可口。
煎饼果子的做法:
需要准备的食材:150g面粉、70g水、50g绿豆面、10ml的盐、10g的五香粉、3根油条、1个鸡蛋、适量葱花、适量辣椒酱、适量甜面酱。
做法步骤:
1将面粉、绿豆面倒入盆中,然后放少许的五香粉和盐入盆中。
2倒入水调成面糊,然后放葱花腌制两个小时。(在腌制的过程中,面糊可能会分层,所以在烙面饼的时候,先搅拌一下)
3将平底锅加热,刷上少许的油,舀一勺面糊倒入锅中,旋转平底盘使面糊均匀的摊在锅底。
4倒入一个鸡蛋,然后用锅铲将鸡蛋饼稍微弄碎,然后摊在饼上面。然后将油条放在饼上。
5在饼上依次涂上甜面酱、辣椒酱。
6将饼从一头裹到另一头,然后切成两半,煎饼果子就做好了。