圣子和什么煮汤好吃?
个人最爱,乌鸡汤! 原料:童子鸡1只(约750g)、山药200g、黑木耳50g、生姜4~5片。 做法:乌鸡宰净,清除内脏杂物和表皮黑色素,洗净砍件;山药去皮,冲洗干净备用;黑木耳浸发后清洗干净待用。上述食材放入锅中,加入清水3000ml(约9碗水量),先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。
功效:补中益气、养血润燥、美容养颜 除了做汤还可以试试这个懒人版电饭煲蛋糕 低筋面粉80g 鸡蛋两个 牛奶60g 玉米油或者葵花籽油40g 砂糖40g 1.蛋黄蛋白分离,分别装在无水无油的容器里。
2.蛋黄加砂糖打至乳黄色,加入植物油搅拌均匀,再依次加入牛奶和蛋黄搅拌匀均。
3.面粉过筛两次,加入到蛋液中拌匀成面糊。
4.蛋清用电动打蛋器打出粗泡,分三次加入砂糖,打到提起打刀,蛋清呈直立尖角的状态。
5.取三分之一打发好的蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀成为面糊。
6.电饭煲底部抹一层黄油防滑,把混匀的面糊倒进去按煮饭键蒸熟即可。