中海米怎么拌好吃？
1、用料 小米（又称御米）250g，花生粉75g，白砂糖4t，水360ml 【详细做法】 第一步：取一个碗，把花生米放入碗中，倒入开水浸泡十分钟； 第二步：将泡过之后的花生米连水一起倒入搅拌机中打成粉末状，滤掉多余的渣子备用 第三步：锅中加水小火熬煮，加入冰糖，熬至全部融化并变成焦糖； 第四步：倒进小米里搅拌均匀，让每颗小米都裹上一层糖浆。
2、用料 新鲜百合500g，小红枣50g，糯米粉200g，大米粉80g，清水300ml 【详细做法】① 在糯米粉和大米粉中加入白糖和清水调成面团； ② 把调好的面团分成小块，然后揉成丸子模样； ③ 锅中烧开水，把丸子放进去蒸熟即可。
三、【懒人版椰香小米锅巴】 用料 小米250g，淀粉适量，鸡蛋1个，椰丝适量【详细做法】① 小米用清水浸泡几个小时，捞起来沥干水分待用； ② 将鸡蛋打到碗里搅散，加入到小米里，再撒入淀粉拌匀； ③ 锅里放油，烧热后将小米糊放进去摊平，用中火煎熟，等到一面煎黄后翻面继续煎另一面，最后切成块状，蘸着椰丝吃味道更好！