鲤鱼怎么炸好吃又简单？
炸酥鱼，酥脆可口，连骨头都可以一起嚼！ 食材准备：新鲜鲤鱼一条、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋一个、盐适量、小苏打粉少许、植物油适量（其他油炸食品的面粉和淀粉比例是3：2）
第一步：鱼肉改刀，放适量盐、小苏打粉腌制15分钟左右（去腥味）；
第二步：把鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、清水调成糊状，放入鱼块抓匀；
第三步：锅中多倒点油，烧热后转中火，下鱼块炸至定型，表面金黄就可以捞出来沥油了；
第四步：全部炸好后，重新开火，热锅凉油，加几滴醋或者料酒，再加点盐调咸淡，关火后把葱花和香菜末放进去拌匀就好了。 这个做法简单易学，外酥里嫩，就连骨头都可以一起嚼着吃哦～用来配粥喝，真是再好不过了~
分享结束了，希望对大家有帮助啦～有想学的做菜记得关注我鸭～