紫米粥有什么作用？
粥，自古至今，都是由多样食材，慢火熬制而成，“粥"的历史悠久，最早可追溯到新石器时代，喝粥也是现代人崇尚的健康生活方式，不同粥有不同的养生效果，下面就给大家说说“紫米粥”的养生功效。
“紫米粥”的养生功效
紫米有养肝，益血，健脾，暖胃，消食，解毒，利水，明目，尽快恢复体力，补血，活血，暖肾，补气，暖胃，止暴痢，解毒等症。紫米粥开胃益中，健脾暖肝，补肾益气。
1、防治贫血
紫米中的含钙、铁（皆为大米3倍）、锌、锰等微量元素比例极高，故有补血、活血的功效。
2、杀菌杀菌
在熬制紫米粥过程中，紫外线被吸附在糯米和氧气结合，因而能抑制微生物的生长，延缓腐烂
3、活血止血
紫米粥治疗烦渴，利尿，脾虚，气短，病后体弱，贫血，便血，烫伤，出血，中毒，胃病，扭伤骨折，产后体虚，小儿疳积瘦，慢性痢疾，痈疮肿毒。
食用紫米粥的注意事项
1、如食用紫米有腹泻等肠胃不适者，不宜食用。
2、选择购买优质紫米是制作紫米粥的关键，优质紫米其色正常，无烂米，无黑头，干而不皱。
3、由于紫米粗粮，很适合现代人健康饮食构想，但毕竟是粗粮，对胃肠的消化理解反射能力有一定阻碍，对于常患胃肠疾病不适者或老人小孩等特殊群体，在食用紫米粥时不妨根据情况做一些胃肠调理配合使用，对增强体质和健康更高。