大鱼放什么好吃？
我第一次做糖醋鲤鱼，没放啥调料，就放了醋和糖，感觉超级好吃啊！于是我就经常做，但是我忘记怎么做出来的了，只记得特别简单。 昨天我又做了一次，在锅里放了两勺白糖、一勺白醋的基础上加了一点盐、一点鸡精，味道还不错耶~~（不要怀疑，就是两勺白糖，真的很少）
然后今天做了红烧鱼块，还是用这两勺白糖、一勺白醋为基础，加了老抽、生抽、葱姜蒜、八角一起炖的……好美味哦~
所以我是这样得出这个结论的：清水+两勺白糖+一勺白醋—>糖醋汁===》放入鱼烹制===》糖醋鱼
今天又做了香辣蟹，用的是这个套路；还做了盐水虾，没有放糖，不过放了一点点生抽；晚上吃夜宵的时候又做了两个素菜，一个凉拌腐竹，一个凉拌藕片，这俩都不放糖，因为本来就不应该放…
最后，总结下，我的经验是：能放糖的地方都能放过油，而且放了油的菜会更好吃～