什么地瓜好吃？
说起好吃的红薯，就不得不提起陕西的商洛市了！ 商洛地处秦岭南麓，西邻陕西省会西安，北通晋、冀、鲁，东联豫、皖、苏，南接湖北，是连接中国南北、东西的交通枢纽；这里是中国南北气候的分界线和生态屏障，也是我国北方最暖和的地方之一，所以商洛的红薯也是格外香甜可口。
现在正是商洛红薯上市的季节，这里的红薯个个都长得个顶个的壮实，颜色呈深红色，表面光洁无裂纹，这种红薯吃起来才够甜够面儿！ 我们吃红薯一般有三种方式：蒸着吃煮着吃烤着吃……今天，我给大家介绍一种红薯的新吃法——红薯酥饼，这样做出来的红薯味道特别香，孩子超喜欢！ 【所需材料】 300克红薯 20毫升植物油 15克白糖 40克普通面粉 5克小苏打 20克芝麻 适量鸡蛋液（刷表面用）
做法步骤：
第一步：准备300克红薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。
第二步：趁热加入20毫升植物油和15克白糖翻拌均匀，再加入40克普通面粉和5克小苏打揉成光滑的面团。
第三步：接着把面团分成等量的12个小剂子再擀成薄饼。
第四步：在饼胚上刷一层鸡蛋液撒少许黑芝麻，然后把它压扁再拧成螺旋状就可以啦~
第五步：平底锅不用加油直接放进饼胚盖上锅盖开小火烙8分钟。
第六步：8分钟后打开盖子把红薯饼翻个面继续烙3分钟左右即可出锅。
这样一道简单又美味的【红薯酥饼】就做好了，是不是看起来特别有食欲呢？赶紧试试吧～ 小贴士：
*我用的红薯是蜜薯，如果用的是黄心地瓜就把白砂糖的量增加到20克。 *如果不喜欢吃甜的可以不加糖哦~