煮饭时加什么好吃？
我们南方人爱吃米，我也很爱，所以也总是做一些关于米的美食。比如煲仔饭、蛋炒饭等等。要说哪种米饭最香最好吃，我觉得是腊肠蒸饭！ 用新鲜的食材搭配香滑的糯米，再配上独具风味的广式腊肠，简单蒸熟后，粒粒米饭上都泛着油光，混合着腊香的滋味，吃起来特别的开胃又有食欲。 而且自己做的腊肠蒸饭，用料实在，卫生又健康，加上做法简单，非常值得一试。下面分享详细的烹饪步骤。
- step1 准备食材 - 新鲜大米适量、广式腊肠四根、葱花少许 - step2 洗米、泡米 - 大米用清水淘洗干净后，加适量清水浸泡20分钟； 注意：水不要太多，刚刚没过大米就行。因为腊肠中含有盐分，如果浸泡时间太长，会过于入味。
- step3 制作腊肠饭 - 取一砂锅，铺上保鲜膜，把泡好的米铺均匀在锅底，中间戳几个洞，防止米饭沸腾时溢出。然后把腊肠切片平铺在米饭上面。 注意：如果是用普通电饭锅来做，就把切好的腊肠平铺在底部即可。
- step4 完成 - 上锅蒸制30分钟左右，关火后再焖5分钟。最后出锅撒上葱花点缀一下，即可食用。 这样做出来的腊肠蒸饭，香甜软糯，夹杂着一丝丝的嚼劲，越吃越香。