玉米肠好吃吗?

容允皓容允皓最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的东北人,我从小吃的玉米肠都是带颜色的(现在好像有了无色的),黄色的那个玉米粒看起来就特别有食欲! 煮出来以后味道不错,咸淡正好,玉米的口感也很棒~ 我觉得最棒的是这个肠在炒饼的时候,吸饱了菜汁儿,一口下去又嫩又滑~(我最喜欢吃炒饼了!!)

不过后来出了无色的玉米肠后,我也买回来吃过。我个人感觉是无色的玉米肠比较好,颜色太亮的黄色玉米肠有些假,而且我觉得黄色的可能会影响食物本身的颜色,不够小清新…… 无色透明的鱼鱼肠也很好吃哦~

最近发现了一个新东西——风味肠。第一次见到这种肠,买回来煮了一下,很惊艳! 有点像虾丸的口感,一咬开里面还有虾仁哟~

司马薇祥司马薇祥优质答主

玉米肠是一种在猪大肠里灌入玉米和糯米的美食,是将洗净发软的大米和玉米面与佐料合入,把混合物灌入洗干净的猪大肠内,两端扎紧放在锅内加水煮沸一定时间,冷却即成。该食品兼有猪大肠的异昧和玉米、大米的清淡味,具有鲜嫩、软韧、爽滑、清香的风格。 现在做玉米肠的用的玉米,基本都是我们北方人自己种的。由于污染少,所以吃着更放心,也更绿色。

肠子都是当天买来的,从商丘的大菜市买来的,然后回到店里在经过高温消毒清洗之后才使用的,所以也是很卫生的。

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