欧片怎么炒好吃？
1.将买回来的欧芹清洗干净，并切成段状待用； 2.将蒜瓣去籽后剁成蒜末，干红辣椒切段，葱切葱花。（不喜欢吃辣的也可以不放辣椒） 3.热锅热油，放入切好的欧芹和一半的蒜末用小火慢慢煸炒至变软。
4.加入适量的生抽、香醋、白糖和盐调味，拌均匀后焖5分钟左右使材料入味。 5.将煮好的米饭舀到炒熟的菠菜上，撒上剩下的蒜末和葱花，淋少许香油拌匀即可食用了！
小贴士： 如果有烤箱的话可以将欧芹放在烤盘上，180°C烤20分钟，烤至略干后再进行后续的炒制步骤~这样能去除部分欧芹中的草酸，更有利于人体吸收营养。