猪蹄火锅调料好吃吗？
昨天跟朋友一起吃了一顿号称可以美容养颜的蹄花火锅，两个人点了三斤猪蹄四份蔬菜，蘸料没记清楚。 先说菜吧，上得比较慢，我朋友说应该是煮熟了再端上来，因为看起来比较干净没有颜色。分量还是很足的，就是蔬菜拼盘有点少，另外豆芽好像是自己带的。
再说味道，个人感觉一般，本来以为是那种很软烂的猪蹄，结果煮了很久也还是很有嚼劲，不是很喜欢这种口感的人可能会很喜欢吃。蘸料是自助的，比较简单，辣椒面、花生碎、葱花、香菜末，自己调的味道应该会更好吃。锅底有个卤蛋和豆腐，我觉得卤蛋应该放很久了，有点咸发干，豆腐还是比较嫩。整体来说价格实惠分量足，喜欢重口味的可以试试。