虾婆婆怎么做好吃？
今天去菜市场看到有鲜河虾，就买了一点回来做虾婆婆（老家叫法），第一次自己做，不过步骤和做法参考了网上的说法，所以还是比较成功的哦！ 下面分享下做法吧~
1、首先准备食材，新鲜河虾500克、鸡蛋两个、姜几片； 2、虾洗净后放姜片和料酒，腌15分钟左右；（腌制时放点白酒可以更好的去除虾的腥味）
3、然后准备一个碗打入两只鸡蛋，加入少许盐打散备用；
4、锅里放油烧热至6成熟后倒入蛋液，炒至定型后用铲子分成小块盛出待用，这样炒好的蛋块会更入味，也更香更好吃；
5、锅中再放适量油烧至7成热，放入腌制好的虾煸炒至变红色；
6、接着把之前炒过的鸡蛋倒进锅内一起翻炒一下，加一点点老抽上色，因为鸡蛋本身也有淡淡的咸味了，所以在调味的时候就不要再加食盐了，否则会咸的哦～ 出锅前加点葱花就可以上桌开吃了。
【小贴士】
1、买河虾的时候可以让老板帮忙处理干净；
2、喜欢吃辣的朋友可以在炒的时候加一点青椒或者小米椒来增香提味也不错哦。