糖醋汁做什么好吃？
2、把调好的酱汁倒入锅中，开大火煮浓稠，关火 6、把调好的酱汁倒入锅中，开最小火慢慢加热，一边加一边搅拌直到酱汁变得非常浓稠，关火，放凉备用。（这一步是关键，要让淀粉充分融合在汤汁里） 7、另起锅烧油，油可以多倒一点，炸糕很费油 8、把做好的生坯一个一个放进锅里油炸，一定要逐个放入，防止相互粘连；用筷子轻轻翻动让面糊均匀受热，很快就会浮起，而且颜色也会变成漂亮的金棕色 9、炸至两面金黄即可盛出控油，趁热吃外脆里软，特别香！
10、第二锅可以少放一点油，因为要煎荷包蛋。油温四成热就可以下入生坯了，这时不要用大火，保持中小火慢煎。 11、一面煎至定型后翻面继续煎另一面，注意不要煎糊了。煎好的生坯趁热蘸着白糖吃，酥脆香甜，比油条的口感更好