什么做炒饭好吃？
2018年做的最后一顿饭，这一年做了500多道菜，每做出一道菜都会认真拍照记录，发公众号，也陆续做过几期炒米饭的短视频，有朋友说喜欢看我的视频，更有人因为视频找我要过菜谱 ，真的非常感动！所以做了一期炒米饭的合集。 做这期合集时，翻看了过去半年的文章，发现自己已经写过不少关于炒米饭的文章了，这里整理了一下，附上链接，感兴趣的朋友可以点进去看看～ 有朋友留言说喜欢我炒的饭，但是让我失望的是大多数人都不会像我爱吃爱做，能坚持天天吃。 我想说的是，一日三餐，除了讲究仪式感，更要注重饮食的健康和营养。 我们一天中的摄入食物，应该尽量做到多样化并且有规律，这样才能让身体的各个器官得到修复与锻炼。 我也曾试过连续吃一周的美食，比如吐司的合集，不过那已经是以前的事了，现在不会这样任性。每一餐我都尽可能做到营养搭配，昨天做了煎饺也是一样的道理。 有人说我的文章不够接地气，太高级，那么这次做炒米饭合集，我就不放那些花里胡哨的食材了，就用最普通的鸡蛋、米饭、蔬菜来制作，保证看完这篇稿子你也能做出来～
【黄金蛋炒饭】 材料：冷饭一碗、鸡蛋两个、葱花适量 调料：盐少许、胡椒粉少许、味精/鸡精少许 做法： 1.鸡蛋打散加入所有调料搅拌均匀； 2.锅内热油，倒入蛋液迅速搅成块状，炒熟后盛出； 3.锅内继续热油，放入切成小块的葱花煸香，再倒入冷饭炒散。 【香菇土豆焖饭】 材料：大米半碗（电饭煲饭量）、胡萝卜一根、土豆一个、干香菇若干、葱白两段、酱油两勺、老抽一勺、白糖一小撮、料酒一勺、老姜三片 做法： 1.胡萝卜和土豆去皮切丁，香菇泡发切丝，葱白切段； 2.锅中热油，放入葱白、姜片爆香，然后加入胡萝卜和土豆煸炒至熟透，调入所有的调料，炒至入味； 3.电饭煲内加入开水，铺上切好的香菇，再把炒好的蔬菜铺在上面，按下开关开始炖； 4.待电饭煲自动保温后，打开盖子，用勺子把米饭搅拌开，盖上盖子闷片刻即可食用。