山猪肉怎么炖汤好吃？
和普通人一样，第一次炖汤的时候没有把骨头清洗干净就炖了（手贱呀！！），结果那锅汤黑乎乎的… 后来学聪明了，先洗净，然后放姜、蒜，爆炒一会儿再加水。这样炖出来的骨头汤很白。 我用这个方法还做过排骨汤，也是超好吃的哟~ 做之前我还特地查了一下“煲”这个字，百度告诉我读作 bao(三声) 。于是我做了个试验，煲了三个小时，结果没煲烂…… 于是我又查了查“炖”这个字，发现读作 tong 第四声 。于是我把骨头放进电压力锅里，压了一个小时，成功了~~ 个人觉得用高压锅做出来的味道比煲的好喝 。因为我是用高压锅做的，所以不能分享具体的调料配方啦～