柠檬酒有什么功效？
中医认为柠檬味苦、酸、性凉，具有止渴生津，化痰止咳，健脾和胃，治脚气的功能，尤适用于中老年人心血管病变、胃病、支气管炎、口腔炎患者的食疗。
柠檬酒不但完整地保留了柠檬的营养成分，由于经过浸提、发酵等一系列酿造工艺处理，使柠檬中的一些难溶于水的营养成分以更易于人体吸收的方式存在。酒精度为10度左右的柠檬酒，饮用方式多样，可以冰镇后直接饮用、还可以兑苏打水或雪碧，在炎炎夏日，清凉无比，是极佳的营养型、功能型的清凉饮料。由于其独特的保健功能，很适合女士饮用。
制做柠檬酒的原料有柠檬、白糖、高粱酒或优质高度白酒。制作工艺过程为：选成熟适度、无病虫害、新鲜的柠檬洗净切片，在容器中加入一层柠檬片压实，再加入一层白糖压实，反复几次后加入高粱酒或优质高度白酒，糖液浸没柠檬片，密封浸泡10天左右即可得到柠檬酒。