菜梗怎么炒才好吃？
280字干货总结版 ▼ 如果你像楼主一样，也对“怎么炒青菜不发黑”这个问题很感兴趣，那么我强烈推荐你去看看我的这篇文章！ 里面包含了7道青菜的做法（都是我自己原创的！），以及如何挑选新鲜食材、如何清洗、如何切配等详细步骤，保证看完你就会做！ 戳下面链接就可以直接看了哦～ 本文首发于【食谱编辑】公众号 上次发了那篇炒青菜的文章之后，有很多朋友私信我说自己炒的青菜发黑、不发亮，问为什么？ 首先给大家看一张正常的炒青菜图片是这样的↓ 其次再来看看大家做的，可能就会出现发黑的情况↓ 为什么会出现这种情况呢？ 其实道理非常简单，因为大家在炒青菜的时候，都错了！错！了！ 正确的做法应该是这样的——炒锅里烧热后，不要倒油也不要放水，直接放菜进去干煸，直到变软出水后，再调味和下盐，用大火快炒出锅即可。 这样炒出来的青菜，才是亮亮的绿色，有浓浓的青菜香！保证让你吃了就忘不掉~ 怎么样？简单吧～只要按照上面的方法来做，保证让你从此远离“黑暗料理”，吃到香喷喷的翠绿青菜！ 如果你也是炒青菜爱好者，那你可千万不能错过这篇原创文章哦～