藕片怎么弄好吃？
藕切薄片，用清水冲洗干净 泡在清水里，防止氧化变黑！（这一步很重要） 准备一碗大米饭，鸡蛋2个打散备用 大蒜2-3瓣剁碎成末；葱花、辣椒切段。（我家就剩下这些食材了，将就着看看吧） 小火，锅里不放油，直接干煸一下米饭 把炒过的米饭拨在一侧，锅底留些米饭粒，倒入少许酱油和豆瓣酱 用勺搅开 再倒入切好的葱、蒜和辣椒段，小火炒出香味 然后加入藕片，转中大火快速翻炒 待汤汁收的差不多干，撒入葱花，翻匀即可出锅啦~~ 一盘色香味俱全的干煸藕丝就做好啦~ 是不是非常简单易学呢～用这个方法还可以做藕盒哦^^ 做好的干煸藕丝软糯弹牙，咸香适口，配上一碗大白饭，简直棒呆！ 喜欢辣的童鞋可以像我这样再剁点小米椒或者干辣椒进去一起炒，会更开胃^_^