烤肉剩下的牛肉怎么做好吃?
我吃过最神奇的肉,就是烤完剩下的烤肉! 以前在烤羊腿的店铺里面打工,老板是个很神秘的人,瘦瘦小小的,每天穿着白衬衫,系着一条长长的黑色领带,根本看不出来年纪,看起来就像是刚毕业的大学生,他做菜也非常神奇,每一道菜的味道都好吃到不行。 他做的烤肉也是一绝,用铁网架子烤全鸡、烤羊排、烤猪蹄,各种肉类蔬菜搭在一起卷在锡纸里烧烤,每一串都味道浓郁。 但是他有一个绝活,就是把客人吃不下的烤肉利用起来,做一道属于他的神级料理——剩米饭盖浇烤肉。 当客人点了一大盘烤肉吃得正香的时候,他会礼貌地询问是否有剩饭,如果是的话,就可以享受到这道神奇的美味了。 大约两勺刚过量的米饭,加上青椒、胡萝卜等蔬菜,用铁板的余温把米饭炒熟,然后铺在烤得刚刚好的五花肉上,盖上盖子,等几分钟,一股浓郁的米香味就会弥漫开来。 我尝过一次之后,就彻底被征服了,这样的做法简直是太妙了!
后来离开了那家餐馆,自己也会做一些简单的烤肉,比如说五花肉烤盘旁边夹着的生菜,或者是蒜片青椒圈小香葱一起卷着吃也很不错,但是再也遇不到那样让人惊艳的剩米饭盖浇烤肉了。 你问我为什么烤完剩下的肉好吃?因为用心啊!只有对食材足够的尊重,认真的对待每一道程序,才能做出好吃的东西。 从题主的话语中,能感受到他是一个对生活充满热爱的人,所以,我想告诉他,其实烤完剩下的烤肉也很好吃呀~