芒果作什么好吃？
作为一个在南方水果还算丰富的地区，我对于芒果真的是再熟悉不过了。 要说为什么喜欢吃它呢，我觉得大概是因为它的气味儿吧——和其他的热带水果不一样，芒果并没有那种浓烈的热带气息（比如榴莲），也没有酸酸甜甜的口感（比如青梅），它散发的气味儿是清新怡人的果香，吃上去的味道也是香甜中带着丝丝的清爽。 像我们南方人夏天的时候就有把切成小块的芒果放冰箱里冰镇起来然后拿勺子舀着吃的习惯，这样吃下去的口感真是棒极了！
另外提一下，我个人不太喜欢把芒果拿来做菜或者熬汤，因为我觉得它的香味儿和甜度在菜里发挥不出来，反倒显得味道很怪……
不过我喜欢的东西大家未必会喜欢，所以我在这里也简单的罗列一些较为大众化的芒果吃法啦~
1、直接吃！（当然是热着吃的啦～）
2、做果酱！把切好的芒果放进锅里加少许的冰糖煮，煮开以后稍微冷却就可以装进瓶子了，放冰箱冷藏，想什么时候吃就什么时候吃~
3、做芒果西米露！这个可是我夏季最爱哦！准备一碗西米（不要太多噢！不然会糊！）放在碗里上锅蒸，直到全部透明就可以啦，然后再倒进冰箱里冷藏着的椰浆（用椰汁也可以的哦），最后加点白糖拌匀就可以了~哇~一口下去全是满足的感觉~
4、做芒果糯米糍！这个需要准备一个鸡蛋还有淀粉，然后把煮熟的糯米粉倒入打散的蛋液里搅拌均匀，再加入牛奶、玉米油、糖调成稀糊状，把切好的芒果放进去拌匀，然后把调好的糊倒进模具里上锅蒸熟即可~ 最后推荐一道咸味的做法给大家——芒果沙拉！
用料：芒果两个、胡萝卜适量、酸奶两勺、油醋汁适量、洋葱半个、鲜奶适量、黄桃罐头适量 做法：
① 先把胡萝卜用榨汁机打成蓉，然后把黄桃去皮切成丁与胡萝卜茸拌在一起；
② 把切好的芒果粒和胡萝卜黄桃混合在一起，加入橄榄油、鲜奶、盐、味精调成糊状即可。