鲫鱼尺小豆煲什么功效？
鲫鱼尺小豆煲猪横�_STRIP_ALL_SCH
汤谱简介
汤 名：鲫鱼尺小豆煲猪横脠
材 料：鲫鱼500克，薏米、赤小豆、淡豆鼓各30克，南北杏、猪横脠50克，生姜3片
做 法：鲫鱼宰洗后煎黄（双方），与其它各物洗净，一齐下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改中火煲2个小时，下盐便可。为3-4人用。
鲫鱼尺小豆煲猪横脠
健脾化痰去湿
本馔选鲫鱼可健脾利湿，南杏、北杏分别性味甘平、苦温而均有宣肺止咳化痰之功，配以性味甘淡有解表祛湿之功的淡豆鼓，与性味甘凉又有健脾祛湿、兼能润肺的薏米、生扁豆合用，合为善化痰去湿、兼能健脾宣肺合汤，为夏秋交界之际善泄肺脾之湿又兼能润肺化痰止咳的汤品。